Der Gast im Mittelpunkt

Sind Sie auf der Suche nach gemütlicher Gastlichkeit? Dann möchten wir Sie gerne zu uns in unsere heimeligen Gasträume einladen. Ob ein Tagesessen zur Mittagszeit, ein gemütliches Abendessen zu zweit, eine Familienfeier im festlichen Rahmen oder ein feines Geschäftsessen – es ist stets unser Anliegen, Sie zuvorkommend zu bewirten.

Exzellentes Essen
in uriger Atmosphäre

Genießen Sie unsere leckeren Spezialitäten entweder draußen in unserem schönen Hirschengarten oder drinnen in urig-traditioneller Atmosphäre. Traditionell überraschen wir Sie immer wieder mit neuen Kreationen auf der Speisekarte und unserem freundlichen Service. Wir sind für Sie da und freuen uns, Sie in unserem Hause begrüßen zu dürfen.

Dauerhits und Spezialitäten

Hausgemachte Hirschenbratwurst, dazu Kartoffelsalat nach Omas Rezept – das ist unsere „Empfehlung mit Tradition“. Aber auch viele andere und vor allem immer wieder neue Gerichte präsentiert Ihnen unser Küchenchef.

  • Wild aus heimischen Wäldern
  • Spätzle, Kartoffelsalat
  • Hausmacher Bratwurst
  • Schwarzwälder Schinken und Speck
  • Selbstgebackenes Bauernbrot
  • Edle Tropfen, – selbstgebrannt

Unsere Küche

Stets frisch, regional, bodenständig und leicht – das zeichnet unsere Küche aus. Wir kochen gutbürgerlich und fein. Das „Hirschen-Küchenteam“ setzt auf Genußqualität und die Erfüllung Ihrer Wünsche. Seit Generationen ist es im Hirschen außerdem guter Brauch seine Gäste mit Saisonellen und ganzjährigen Raffinessen zu begeistern.

Regionale Produkte für unser eingespieltes Küchenteam

Die meisten unserer Zutaten kaufen wir hier in der Region ein und können so Frische wie auch Nachhaltigkeit bei Transport und Produktion garantieren. Unser eingespieltes Küchenteam versteht etwas von schonender Zubereitung und dem sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln.

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